متابعي موقع الطبخ العربي أهلا و سهلا بكم في موضوع جديد نتمنى أن ينال اعجابكم
خبيزات للفطور کیجیو رطبين بزاق ولذاذ وساهلين في التحضير
المقادير :
500 غ دقيق الفينو أو القمح الصلب مايعادل 4 كؤوس
150 غ سميدة رقيق مايعادل كأس +ملعقة ك
250 غ دقيق ابيض مايعادل كأسين ونصف
ملعقة ك زبدة
ملعقة ك خميرة الخبز
ملعقة ص ملح
حليب للعجن مايعادل 450غ أو حسب الحاجة
فانيلا
طريقة التحضير :
کنعجن الكل بالحليب دافئ العجين مخصوش يكون جاري ضروري وفي نفس الوقت ماشي قاسح کیتلصق ولكن مع الدلك كيولي ملس ومكيتلصقش نهائيا. من المهم انكم دلكوه مزيان باش تحصلو على نتيجة زوينة.
صافي ملي ندلكو نخليه يخمر و من بعد نفرغ منو الغازات لي تجمعو فيه ونقسمو حسب الرغبة انا درت 120 غ في كل خبزة.
نشكلهم كويرات لي كنغطيهم يرتاحو ثم نجيب زلافة الما نغطس الوجه ديال الكويرات في الما و نشفها بالورق النشاف (باش متهزش بزاف السميدة) نفند الوجه في سميدة ونبسط الخبيزات بالدلاك نوضعهم في لاطة(صينية) ونخليهم يخمرو مرة أخرى.
ندخلهم يطيبو لفرن مسخن من قبل وبالصحة
معرض الصور
شكرا لكم على المتابعة و الى موضوع اخر قادم بمشيئة الله تعالى.
اقرأ أيضا :
إرسال تعليق
0 تعليقات